＜材料＞
カキ・・・１５０ｇ
★オイスターソース・・・小さじ２
★しょうゆ・・・大さじ１
★酒・・・大さじ１
★水・・・大さじ１
★砂糖・・・小さじ１/2
★こしょう・・・少々
片栗粉・・・少々
バター・・・大さじ１
＜手順＞
①カキは塩水で洗い、水気をふく。
★の調味料合わせておく。
②カキに片栗粉をまんべんなく付け、フライパンにバターをひいてこんがり焼き色がつくように焼く。
③合わせ調味料を入れ、よくからませて出来上がり。
ソテーした葉野菜の上に盛りつけてもよいです。