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【1月】明けまして おめでとうございます

新しい年が明けることで気持ちが引き締まる元旦。一年の節目であるお正月を皆様はどのようにお過ごしになられましたか? お正月の飾りやおせちには、健康や豊穣を願うなど縁起を担ぐ風習があります。 縁起物の木をして昔から親しまれて […]

【12月】手羽先と大根の煮込み

〈材料〉 手羽先 … 250g 大根  … 300g 生姜  … 30g ネギ  … 1本 塩   … 小さじ1 酢   … 大さじ1 〈作り方〉 ①鍋に手羽先と1cmの半月切りにした大根、薄く輪切りにした生姜を入れ、ひ […]

【12月】冬至のはなし

1年を締めくくる12月となりました。今年もあとわずか。年末に向けて忘年会やクリスマスなど行事が増える季節となります。また寒さも本格的になっていきますので、体調には気をつけてお過ごしくださいませ。 12月22日は1年で最も […]