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【6月】夏の養生

いよいよ本格的な夏の季節を迎えています。黄帝内径によると、夏は「生長」の季節と言われます。天地間に陰陽の気が盛んに交流し、陽気が多く発生するので万物がどんどん成長していきます。 暑さについついイライラしてしまいがちですが […]

【6月】鶏手羽元としょうがのさっぱり煮

★鶏肉: 気を補って、気力・体力を回復します。 おなかを温め、食欲不振や吐き気、しゃっくりやげっぷの改善にも役立ちます。 ★しょうが: 熱を放出する作用があり、細菌やウイルスなど外邪を追い払うとされます。 体を温めて発汗 […]

【5月】グレープフルーツと新たまねぎのマリネサラダ

★グレープフルーツ: 気の巡りを良くし、胃の不快症状を和らげます。ビタミンCが多く、美肌効果や風邪予防が期待できます。 血圧を下げる薬を飲んでいる方は、一緒に食べないようにしてください。 ★たまねぎ: 気・血・水の滞りを […]

【4月】アスパラガスといかのガーリック醤油バターソテー

★アスパラガス:肺を潤し、せきを鎮めます。体液を補い、口や喉の渇きを潤します。穂先がしまっていて、太さが均一でまっすぐのものを選びましょう。 ★いか:肝臓の働きを助ける作用があります。脂質が少なく低カロリー、高たんぱく質 […]