【11月】かぼちゃとなつめのお粥

中国のことわざに「立冬補冬、補嘴空。」というのがあります。 ~立冬の時、栄養の補給をする。~ この季節に収穫された食べ物を季節に合った調理法で料理し、体調を「補う」という意味があります。 立冬を迎えるこの季節は寒暖の差が […]

【11月】季節のはなし

11月に入りました。朝晩の気温が低くなり木枯らしが吹いたり、雪の便りが聞こえたりと冬の気配が見え隠れする季節となりました。 立冬。冬の始まりのこと。「立」とは新しい季節になるという意味があり、 立春、立夏、立秋と並んで季 […]