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【3月】疲れたときはすっぱいものを!『新玉ねぎのマリネ』

<材料>  新玉ねぎ・・・1個  水菜・・・1束  キュウリ・・・1本 ★お酢・・・25cc ★レモン汁・・・大さじ半 ★塩・・・少々 ★砂糖・・・大さじ半  オリーブオイル・・・大さじ1 ブラックペッパー・・・お好み […]

【3月】3月の養生

立春を過ぎると暦の上ではもう春です。旧暦では1月から3月。現代では2月から4月のことを指します。 五行論でいうと春は木(もく)になります。木の特性は誕生・成長・伸びる等。また木と関わりのある五臓は肝。肝はストレスの影響を […]