【5月】旬のそら豆を食べて梅雨に負けない元気なカラダづくりをしましょう!

<そら豆と玉ねぎのポタージュ> <材料> そら豆50グラム(6~7粒) 玉ねぎ1/2個 牛乳300㏄ 塩コショウ少々 ① そら豆をゆで、皮をむく。たまねぎを薄切りにする。 ② 鍋にオリーブ油をしき、玉ねぎをしんなりするま […]

【5月】“目”から始める梅雨対策?!

「梅雨は湿度が高くて具合が悪い」と感じる方もいらっしゃると思います。 ただ、湿度だけの問題であれば、入浴の際も同じく具合が悪くなることでしょう。しかし、ほとんどの方は入浴をしても平気ではないでしょうか? 梅雨は、晴れたり […]

【4月】セロリと豚コマのポン酢炒め

<材料> セロリ: 1本、豚コマ肉: 150g、 酒: 大さじ2、ポン酢: 30cc(お好みで)、 塩こしょう: 少々、ごま油: 小さじ2 ①肉の脂を活かすため、油をひかずにフライパンに豚コマ肉を広げ、中火にかける。 ② […]