【8月】ゴーヤで暑さを撃退!!ゴーヤのみそ炒め

ゴーヤにはカラダの余分な熱を冷ます効果があるとされています。 おいしく食べて夏の暑さを乗り切りましょう! <材料> ゴーヤ1本、豚肉100g、にんじん1本、しめじ1パック ごま油大さじ2分の1、にんにく(お好みで) ★み […]

【8月】~葉月の養生レシピ~

「お灸は温める」というイメージがあります。実は、東洋医学で厳密にいうと、お灸は体表にこもった熱をさばく作用があります。本来、お灸は夏の養生に区別されるのです。インドでは、辛いカレーを食べて汗をだすことで酷暑をしのぎますが […]

【7月】脾胃をいたわる 山芋の甘辛煮

<材料> 長いも:1本 片栗粉:適量 しょうゆ:50cc 酒:50cc みりん:50cc さとう:大さじ3 白ゴマ:お好みの量 <手順> ① 山芋の皮をむき、1cmくらいの厚さに切る ② しょうゆ・酒・みりん・さとうを鍋 […]