【12月】手羽先と大根の煮込み

〈材料〉
手羽先　…　２５０ｇ
大根　　…　３００ｇ
生姜　　…　３０ｇ
ネギ　　…　１本
塩　　　…　小さじ１
酢　　　…　大さじ１

〈作り方〉
①鍋に手羽先と1ｃｍの半月切りにした大根、薄く輪切りにした生姜を入れ、ひたひたの水をそそぐ。
②大根が煮えるまで10分～15分ほど煮る。
③ネギを入れて柔らかくなったら、火を止めて塩とお酢を入れ、味を調える。

体を温める食材、生姜とねぎを使って、万病のもとである冷えを改善させましょう。