＜材料＞
オクラ ５本
とうもろこし １/2本
ツナ缶 １缶
＜合わせ調味＞
白すりごま 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
醤油 小さじ１
＜手順＞
- オクラは塩をふって手でゴロゴロと転がし、お湯で１分ほど茹でて粗熱をとり、斜めにきる
- とうもろこしはラップに包んで６００ｗの電子レンジで３分加熱し、粗熱がとれたら実をそぐ
- ツナと合わせ調味を混ぜ、オクラをいれてまぜる
とうもろこしはコーン缶でも代用可
とうもろこし……消化不良や食欲不振の解消
オクラ……便秘の解消（整腸作用）