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【5月】緑がきれい!グリンピースごはん

★グリンピース:
胃腸の働きを整えて、胃もたれや食欲不振、下痢の改善に役立ちます。水分代謝も良くし、むくみにも効果的。毒作用もあるため、ニキビや吹き出物の改善にも○。母乳の出を良くする効果もあるとされています。

<材料>

グリンピース(生)・・・100 g (さやのまま約250 g)
お米・・・2合
塩・・・小さじ1
酒・・・大さじ1

<手順>

  1. グリンピースをさやから出し、洗って水切りしておく。
  2. お米を洗ってざるにあけ、30分ほどおいておく。
  3. 炊飯器に洗ったお米を入れ、酒大さじ1をいれ、2合のラインまで水を入れる。
    水切りした生のグリンピースと塩小さじ1を入れて、炊飯のスイッチを入れる。
  4. 炊き上がったら10分蒸らして、グリンピースが全体に行き渡るよう混ぜて出来上がり!
ちえのたねは、クリニックでも配布しています。お気軽にお尋ねください。