★タラ:
気を補い、体力を増強。疲れやすい、気分が落ち込みやすい方に◎。また、血を補い、造血機能を促進するので、顔色が悪い、目がかすむなどの症状改善にも効果が期待できます。筋骨を強くする作用も。さらに、高タンパク低カロリーでダイエットにも向いています。
★ブロッコリー:
エネルギーを補給して、筋肉や関節、腱を丈夫にし、スムーズな動きを助ける働きが、肩こり、腰痛、関節炎に効果あり。また、胃腸を丈夫する他腎も補い、虚弱体質改善や老化防止にも有効！
＜材料＞
タラ ２-3 切れ
ブロッコリー 好きなだけ
玉ねぎ 1/2 個
きのこ 1房
バター 大さじ１
小麦粉 大さじ２
ピザ用チーズ 好きなだけ
牛乳 200-250 mL
コンソメ 1個
＜手順＞
- オーブンは200度に予熱。パイシート1枚を耐熱容器に敷き、フォークで穴を開けておく。
- お好みのサイズにカットしたベーコンと玉ねぎを軽く炒め、冷ましてから①の上に乗せる。
- ②の中に直接たまごを割りいれ、卵黄に爪楊枝で小さな穴を開け、しおこしょうを振る。
- ③のパイシートのふちを水で濡らし、2枚目のパイシートを静かに重ね、ふちを押して閉じる。余ったパイ生地でデコレーションすると素敵！
- 仕上げに牛乳または溶き卵を塗り、焼き色がつくまでオーブンで30分程度焼いたら完成。