★クルミ:
滋養強壮に効果が高く、疲労回復によい。肺を温め、喘息や慢性のせきなどを改善します。また、腎を補い、腰痛、頻尿、耳鳴りにも効果的。便通を良くする作用も。
★シナモン:
下半身を温め、冷えを解消してくれます。足腰の痛み、関節痛、腹痛月経痛などを改善します。また、発汗作用もあり、発熱時に汗を出して熱を下げます。
＜材料＞
- 卵 1個
- サラダ油 大さじ3
- 牛乳 100 mL
- 薄力粉 100 g
- BP 小さじ1
- 砂糖 100 g
- クルミ 50 g
- クルミ用☆→シナモン 小さじ1 薄力粉 大さじ1 溶かしバター 10 g 砂糖 大さじ3
＜手順＞
- 18-20cmのパウンド型を用意。オーブンは180度に予熱。
- クルミを砕いてクルミ用☆の材料すべてと混ぜておく。
- ボウルに卵をほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳を入れ、なめらかになるまでよくまぜる。
薄力粉とBPをふるい入れて、ふんわりまぜる。ゆるい生地になります。 - パウンド型に入れ、②を乗せてオーブンで40分焼いて完成！