6月21日は夏至。
陽の気が最も多くなりますが、日本では暑さよりも湿気が不快に感じる季節です。
汗が乾きにくかったり、雨に濡れたり、家の中も湿気がこもったりすると身体にも「湿」が溜まりやすくなります。すると、何となく重だるく、むくみや食欲不振、疲労感などもひきおこしやすくなります。そして、この時期湿を最も嫌う臓は「脾＝胃」です。
脾には、食物を消化吸収し全身に送り届ける役割があります。湿が脾に溜まるとその働きが阻害され、食欲がわかない、何となく消化が悪い、体がだるい、疲れやすいなどの症状が出てきます。
食養生のポイントは、なるべく生もの（刺身等）は多食せず、冷たい飲み物も避けることです。
むくみにはハトムギ、小豆など利尿作用があるものがオススメですが、身体を冷やすものが多いので、ショウガなどを一緒に摂ると良いでしょう。スポーツや入浴などで身体の巡りを良くして代謝を高め、余分な水分＝湿を汗として排泄するのもオススメです。