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【8月】一度は試して!桃モッツァレラ

★もも:
血を巡らせる代表的な果物。体に潤いを与え,口の渇き、便通を改善します。夏に旬を迎える食材としては、めずらしく体を温める働きがあるため、冷え症の人にもおすすめです。リンゴ酸、クエン酸、果糖が含まれ、食欲不振や夏バテにもよいとされています。

<材料>

もも・・・1個
モッツァレラチーズ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ2
しおこしょう・・・適量
仕上げにお好みでバジル等

<手順>

  1. ももは皮をむき、一口サイズにカットしておく。
  2. モッツァレラチーズは手で一口サイズに手でちぎっておく。
  3. 冷やした器に①と②を盛り付け、しおこしょうとオリーブオイルを回しかけ、お好みでバジルを乗せて完成!
ちえのたねは、クリニックでも配布しています。お気軽にお尋ねください。