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【12月】おせちにも使える!簡単くりきんとん

<材料>  さつまいも・・・300g  栗の甘露煮・・・8~10粒  甘露煮のシロップ・・・80ml  くちなしの実・・・1個  お茶パック・・・1枚 <作り方> ① さつまいもは皮を厚めに向いて1㎝ほどの輪切りにし、水 […]

【12月】12月の養生

東洋医学には、薬食同源という考え方があります。健康な身体をつくり、自然治癒力を高めるために食べ物が欠かせないことは、身体を動かしたり早寝早起きをするのと同じように大切なことです。 未病の状態を改善し、将来の病気を予防する […]

【11月】旬のものを美味しくたべよう!カボチャとほうれん草のツナマヨあえ

<材料>  かぼちゃ・・・1/4  ほうれん草・・・一束  塩こしょう・・・少々 ★ツナ缶・・・一個 ★マヨネーズ・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・少々 <作り方> ① カボチャを5~7mmに切る。ほうれん草は下ゆでし、絞 […]