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【2月】からだぽかぽか とり肉と長ネギのすまし汁

<材料>  鶏もも・・・1/3 枚  長ネギ・・・1本  片栗粉・・・適量 ★だし汁・・・2カップ ★みりん・・・大さじ1 ★酒・・・大さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ1 ★しお・・・小さじ1/2 ★おろしショウガ・・・小 […]

【2月】2月の養生

東洋医学では、人間は自然環境の中で生活する存在で、自然環境の一部であると考えられています。そのため体内の環境を自然の変化に順応させて、健康を保っていると考えます。 つまり、食べ物を選ぶときは、季節の物や、気候を考慮して選 […]

【12月】漢字の日

12月12日は漢字の日です。 1995年日本漢字能力検定協会が「いい字一字」1(いい)2(じ)1(いち)2(じ)の語呂合わせにちなんで制定しました。 毎年「いい字」を少なくとも「一字」は覚えてほしいという願いが込められて […]