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【7月】七夕にはそうめん☆天の川そうめん

<材料> そうめん・・・2束 玉子・・・1個 にんじん・・・少々 おくら・・・3本 ロースハム・・・8g めんつゆ・・・お好みで <手順> ①そうめんを茹でて、水でしめる。 ②玉子に少量塩を入れ、フライパンで薄焼き玉子を […]

【7月】7月の養生

夏が象徴する臓器は「心(しん)」です。木火土金水の火にあたります。 心の働きは、もちろん血液の循環ですが、中医学的な特徴として人間の精神とのつながりが、とても深い臓器と言われています。 夏の陽気が心に影響を与えて、ウキウ […]

【6月】旬のオクラをさっぱり食べよう!「 おくらの梅しそ巻き」

<材料> おくら・・・8本 豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・100g 大葉・・・4枚 梅干し・・・適量 塩こしょう・・・少々 ポン酢orしょうゆ・・・少々 ごま・・・お好みで <手順> オクラは塩を振り板ずりする。 耐熱容器 […]

【6月】6月の養生

一年中で、夏至(6月21日)の頃は、雲がない日は紫外線が強くなります。湿度・気温が高くなると身体も不安定になり、心が乱れやすくなります。 中医学では、この時期は、涙が出やすく、耳鳴りがし、頭が痛み、肢体のひきつり、目のか […]

【5月】癒しのアロマ♪

良い香りをかぐと、なぜか自然に心が安らいだり、イライラがスーッと消えたことはありませんか? アロマテラピーは、もともとヨーロッパで広がったストレス解消法で、さまざまな病気の治療にも使われていました。 心地よい香りから、よ […]