【7月】冷たいものの付き合い方

暑くなると、ついつい冷たい飲み物や食べ物をとりたくなりますね。冷たい飲食物のとりすぎは、胃腸を冷やし夏バテの要因にも成り得ます。 だだ、夏は胸に熱をこもらせることが多いため、冷たいものをほんの少しだけ飲んだり口に含ませた […]

【6月】オクラととうもろこしのツナマヨあえ

<材料> オクラ   5本 とうもろこし 1/2本 ツナ缶   1缶   <合わせ調味> 白すりごま 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 醤油   小さじ1 <手順> オクラは塩をふって手でゴロゴロと転がし、お湯で1分ほど茹 […]

【6月】お酒を飲む方は、お腹をつまんでごらん♬(梅雨の養生)

蒸し暑い梅雨は、少しのお酒であっても、時として疲れが取れにくかったり、睡眠の質が低下したり、お肌のトラブルなどを引き起こすケースがあります。これを東洋医学的に説明してみます。 春は、ミゾオチからヘソの皮膚表面が緊張しやす […]

【5月】旬のそら豆を食べて梅雨に負けない元気なカラダづくりをしましょう!

<そら豆と玉ねぎのポタージュ> <材料> そら豆50グラム(6~7粒) 玉ねぎ1/2個 牛乳300㏄ 塩コショウ少々 ① そら豆をゆで、皮をむく。たまねぎを薄切りにする。 ② 鍋にオリーブ油をしき、玉ねぎをしんなりするま […]

【5月】“目”から始める梅雨対策?!

「梅雨は湿度が高くて具合が悪い」と感じる方もいらっしゃると思います。 ただ、湿度だけの問題であれば、入浴の際も同じく具合が悪くなることでしょう。しかし、ほとんどの方は入浴をしても平気ではないでしょうか? 梅雨は、晴れたり […]

【4月】セロリと豚コマのポン酢炒め

<材料> セロリ: 1本、豚コマ肉: 150g、 酒: 大さじ2、ポン酢: 30cc(お好みで)、 塩こしょう: 少々、ごま油: 小さじ2 ①肉の脂を活かすため、油をひかずにフライパンに豚コマ肉を広げ、中火にかける。 ② […]