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【9月】秋の養生

まだまだ残暑が残る季節です。9月になると夕暮れも早くなり、朝夕も涼しい風が通り秋の訪れを感じるようになってきました。 秋は、陰陽転化の季節です。夏の暑さで強まっていた陽気(陽)は徐々に弱まり、寒気や冷気(陰)がだんだんと […]

【8月】紫蘇の葉ジュース

日本では昔から夏になるとすだれをかけ、家中の風通しをよくし、「涼」を感じる知恵や文化をとりいれてきました。 食べ物にも旬の食材を取り入れて、暑い夏を乗り切るための知恵があります。 薬味として使われる紫蘇は暑さで食欲が落ち […]

【8月】夏の養生

まぶしい青空が広がる8月となりました。いよいよ本格的な夏がやってきます。たくさん汗をかき、生命のエネルギーである「気」を消耗する8月は食欲が落ちたりなど、体の不調が出てくる頃です。また、「冷たいもの」を取り過ぎた体は疲れ […]

【7月】卵とトマトのガーリック炒め

【夏の食べ物】 梅雨が明けると、強い日差しと共に気温が一気に上がる季節となります。 気温ばかりではなく湿度も高く蒸し暑いため体内には熱がこもり、体の不調が起きやすくなります。 中国四川省地域では高温多湿のため、唐辛子など […]