＜材料＞ 　さつまいも・・・３００ｇ 　栗の甘露煮・・・８～１０粒 　甘露煮のシロップ・・・８０ml 　くちなしの実・・・１個 　お茶パック・・・1枚 ＜作り方＞ ① さつまいもは皮を厚めに向いて１㎝ほどの輪切りにし、水 […]

＜材料＞ 　かぼちゃ・・・１/４ 　ほうれん草・・・一束 　塩こしょう・・・少々 ★ツナ缶・・・一個 ★マヨネーズ・・・大さじ２ ★しょうゆ・・・少々 ＜作り方＞ ① カボチャを５～７mmに切る。ほうれん草は下ゆでし、絞 […]

＜材料＞ 　めかぶ……１パック 　やまいも……８０ｇ 　ポン酢しょうゆ、ワサビ……適量 ＜作り方＞ ① やまいもは皮をむき、ビニール袋に入れて叩く。 ② ①とめかぶを混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆで和えてわさびをそえる

＜材料＞ 梅干し・・・１０個 酢・・・１カップ はちみつ・・・５０ｇ ＜作り方＞ ①保存ビンに酢とはちみつを入れて混ぜる。 ②梅干しを加える。冷蔵庫で約３ケ月保存可能。 ③お湯などで割って飲む。

＜材料＞ キャベツ・・・８～１６枚 青しそ・・・８枚 キュウリ・・・１本 みょうが・・・３個 鶏ささみ・・・４本（２００ｇ） ★（酒小さじ１。塩こしょう少々） 　＜梅肉ソース＞すべて混ぜる 　梅肉・・・大さじ２ 　砂糖・ […]

＜材料＞ キャベツ・・・４枚 にんじん・・・１/3 かにかま・・・５本 コーン缶・・・適量 ★マヨネーズ・・・大さじ３ ★りんご酢・・・大さじ３ ★砂糖・・・大さじ1 ★塩・・・ひとつまみ ＜作り方＞ ①キャベツは千切り […]

＜材料＞ 豚ロース・・・２枚（２５０g） 塩・・・少々 ★マヨネーズ・・・大さじ３ ★レモン・・・小さじ１ ★パセリ（みじん切り）・・・大さじ２ ★こしょう・・・小さじ２ 春キャベツ・・・１００g 油・・・大さじ１ ＜作 […]

＜材料＞ 　新玉ねぎ・・・１個 　水菜・・・１束 　キュウリ・・・１本 ★お酢・・・２５ｃｃ ★レモン汁・・・大さじ半 ★塩・・・少々 ★砂糖・・・大さじ半　 オリーブオイル・・・大さじ１ ブラックペッパー・・・お好み […]

＜材料＞ 　鶏もも・・・１／３　枚 　長ネギ・・・１本 　片栗粉・・・適量 ★だし汁・・・２カップ ★みりん・・・大さじ１ ★酒・・・大さじ１ ★しょうゆ・・・大さじ１ ★しお・・・小さじ１/２ ★おろしショウガ・・・小 […]